不管是人還是食品，先吸引顧客注意力的定是外表。在批類似的食品包裝中，獨具特色的總會更加吸引人們視線。

眾所周知，只有獨無二、區(qū)別于其他才能瞬間抓住消費者的視線。只有消費者注意到這個產(chǎn)品的存在，進(jìn)而才能引起他們的購買欲望。從食品包裝上而言，能夠獨特創(chuàng)新的只有包裝材料以及包裝設(shè)計兩個方面。

包裝材料緊跟社會需求

在包裝材料方面，目前就已經(jīng)有紙、竹、金屬、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學(xué)纖維、玻璃等制品，而且，近又有幾種新型包裝材料被研發(fā)創(chuàng)新。

德科學(xué)家日前利用醫(yī)藥專業(yè)技術(shù)成功研制出抗菌塑料食品包裝，該包裝適用于牛奶等液體飲料的包裝。它其實利用涂層技術(shù)在塑料包裝膜上涂層防腐抗菌材料，替代了食品中添加的防腐劑。而這種涂層可以通過復(fù)合樹脂等為基礎(chǔ)的材料和特殊技術(shù)實現(xiàn)。

近日，新加坡立大學(xué)的研究人員使用葡萄柚籽提取物強化了天然殼聚糖復(fù)合膜，成功研發(fā)出了種不含化學(xué)添加劑的環(huán)保型食品包裝材料。這種新型食品包裝材料能夠減緩真菌的生長，使面包等易腐食品的保質(zhì)期延長倍。

瑞典宜家(Ikea)近透露，計劃用種以菌類為原材料制成的環(huán)境友好型包裝材料，取代現(xiàn)在大量使用的塑料包裝。這種新型包裝材料更容易降解，其主要成分是纖維含量豐富的菌絲體(mycelium)。

包裝材料不斷創(chuàng)新，更加符合社會對于環(huán)保、食品安全的追求，自然而然地，具有更加環(huán)保或者更能保鮮的包裝材料會受到市場的熱烈追捧，更能得到消費者的關(guān)注。

包裝設(shè)計更加“以人為本”

除了靠包裝材料的本質(zhì)吸引消費者關(guān)心之外，包裝設(shè)計同樣是個重要因素。而且，不像包裝材料還兼有其他功能，包裝設(shè)計的存在就是為了引起潛在消費者的注意，然后說服他們花錢購買產(chǎn)品。怎么樣的包裝設(shè)計更加接近顧客的新需求與期望呢？

1、簡明清晰地傳達(dá)信息

喜歡“簡潔包裝”的人定不在少數(shù)，我們在談這樣的包裝設(shè)計時經(jīng)常說這樣的設(shè)計擯棄了冗雜的無效信息，看起來精致、純粹，也容易獨樹幟，抓人眼球。

2、更加柔軟

軟包裝質(zhì)地輕，攜帶方便，密封性好，有的打開后還可以重新封口，這些優(yōu)點在品牌和生產(chǎn)商眼中就意味著便于運輸，更好地保存和防護(hù)產(chǎn)品。而且，軟包裝容易調(diào)整成各種各樣的形狀、尺寸、外形，在上面加拉鏈、瓶蓋、握柄也不是難事，因此也就有較多功能，適合不同產(chǎn)品。

3、尺寸更多變

因為消費者的生活方式不斷改變，他們對產(chǎn)品尺寸的需求也就日漸豐富。以城市里的年輕上班族為例。他們獨居或和兩個人合租，買小分量的食品會更合適。

4、數(shù)碼印刷可能會出現(xiàn)引爆點

數(shù)碼印刷跟傳統(tǒng)印刷大的不同在于后者是有版印刷，基于模板印制千百萬份；而數(shù)碼印刷直接用打印機把數(shù)字圖像打印出來，不需要不斷更換印版。也就是說使用數(shù)字印刷來印制商品標(biāo)簽或包裝，你需要的時間更短，能以更快的時間出現(xiàn)在市場上，而且更易于定制產(chǎn)品。比如2013年，可口可樂推出的系列“昵稱瓶”在不少人心里都留下了很深的印象。

5、“移動”環(huán)境下，將有更多互動方式

世界正在變得越來越智能，包裝設(shè)計也如此，就比如包裝上二維碼的存在。蘋果近推出的ApplePay就使用了近場通信（NFC，NearFieldCommunication，即近距離無線通信）技術(shù)。只要內(nèi)置NFC芯片，近距離的兩點之間不需連網(wǎng)就可以進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸、信息交換。

簡單而言，包裝設(shè)計如果想要激發(fā)消費者購買欲，就需要滿足他們的需求。

現(xiàn)在市面上的食品包裝看似各不相同，其實卻又如出轍。想要成功在消費者心目中占有席之地，食品包裝的創(chuàng)新是迫切需要的。然而，不管是食品包裝材料的更新，還是包裝設(shè)計需求的改變，都將促使包裝機械創(chuàng)新升。